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Tipo de Evento: Curso

Nome: Curso de Capacitação em Metodologias Temporais (Tempo-Intensidade e Dominância Temporal das Sensações) em Solução Aquosa: aplicações no Projeto Predição de respostas sensoriais de estévias, a partir da composição química, usando aprendizado de máquina.

Descrição: O curso de capacitação teve como objetivo formar painelistas sensoriais para aplicação de metodologias temporais, como os testes de Tempo-Intensidade (TI) e Dominância Temporal das Sensações (TDS), utilizadas em análises descritivas dinâmicas. Os participantes receberam treinamento teórico e prático e integraram o painel sensorial responsável pela avaliação de diferentes amostras de estévia em solução aquosa. A atividade foi desenvolvida no âmbito do projeto de pesquisa “Predição de respostas sensoriais de estévias a partir da composição química, usando aprendizado de máquina”, contribuindo para o avanço científico e para a formação de recursos humanos qualificados em análise sensorial.

Público-Alvo:

• Nome: Aluno de Graduação

• Nome: Aluno de Pós-Graduação

• Nome: Técnico Administrativo

Carga Horária Total (h): 40

Total de Vagas: 15

Abrangência: Interno à Instituição

Área Temática: Educação

Área do Conhecimento: Ciências Agrárias

Classificação do Evento: Pesquisa

Unidade Promotora: DCA/ESAL - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

Coordenador: Ana Carla Marques Pinheiro

Evento Gratuito: Sim

Emite Certificado de Participação: Sim

Cursos com Permissão de Abono de Falta em Eventos da Instituição:

Nenhum

Data/Hora de Início: 27/10/2025 - 08h00

Data/Hora de Encerramento: 31/10/2025 - 12h00

Telefone: 35991740993

E-mail: jessica.guimaraes@ufla.br

Site do Evento: Evento não possui site.