Tipo: Palestra online
Prelecionista: Emanuelle Morais de Oliveira -
Carga Horária: 2
Local: Plataforma Google Meet
Resumo: O evento pretende iniciar com conceitos básicos sobre o café que envolvem pós colheita e qualidade do café. Iniciando com conceitos de classificação física, torração e avaliação sensorial. Além disso, serão discutidos alguns subprodutos da indústria cafeeira com ênfase em óleos a base de café