Tipo: Oficina
Prelecionista: Sabrina Carvalho Bastos - Profa. Dra. DNU/UFLA
Carga Horária: 2
Local: Anfiteatro 02 do Pavilhão 1 (Capacidade Original: 090) (Laboratório Técnicas Dietéticas DNU/UFLA)
Resumo: Serão produzidas marmitas e posteriormente serão aplicadas técnicas de congelamento aprendidas.