Tipo: Curso
Prelecionista: ISADORA SIMAO E SOUZA -
Carga Horária: 6
Local: Departamento de Ciência dos Alimentos - Sala de Reuniões do DCA
Resumo: O evento de pesquisa e extensão terá como objetivo desmistificar os
aditivos alimentares e possibilitar o conhecimento tanto de aspectos tecnológicos, quanto na formação de sujeitos críticos e empoderados em suas escolhas alimentares, de forma a obterem conscientização adequada dos aditivos alimentares. O mesmo terá como público alvo estudantes de graduação de Engenharia de Alimentos e Nutrição. O curso ocorrerá em 3 dias
OBS: O presente curso está sendo ofertado em 2 turmas:
1ª turma: 16, 18 e 19 de Outubro de 2023
2ª turma: 23, 24 e 26 de Outubro de 2023
SIG