Tipo: Palestra
Prelecionista: KATIUCIA ALVES AMORIM -
Carga Horária: 2
Local: Sala 06 de Aula do Pavilhão 3 - 2º Andar (Capacidade Original 080)
Resumo: A palestra explora como os hábitos alimentares refletem a cultura e a história de diferentes sociedades, destacando as transformações nos modelos alimentares ao longo do tempo. Serão abordados temas como a influência de fatores geográficos, econômicos e religiosos na construção das tradições alimentares, além do impacto da globalização e da modernidade. O objetivo é entender a alimentação como um elemento cultural dinâmico, essencial para compreender a diversidade e as mudanças nas práticas alimentares.
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