Tipo: Encontro
Prelecionista: ELLEN CRISTINA DE SOUZA -
Carga Horária: 4
Local: Departamento de Ciência dos Alimentos
Vagas Totais: 200
Participantes Inscritos: 2
Vagas Disponíveis: 198
Resumo: O projeto “Alimentando Conhecimento na praça" visa levar dicas e informações sobre os alimentos in natura e industrializados, processos, conservação, compostos bioativos, embalagens, apresentar os frutos da época (durante o período de realização do projeto), bem como as formas de aproveitamento alimentar (resíduo alimentar),higienização/boas práticas de fabricação em um evento realizado na praça central da cidade de Lavras/MG. O evento ocorrerá em um domingo durante o evento "UFLA FAZ EXTENSÃO" e contará com atividades interativas, demonstrações e explicações rápidas, visando fortalecer os laços da universidade com a comunidade de Lavras.
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