Tipo: Oficina
Prelecionista: HULLY ALVES ROCHA -
Carga Horária: 2
Local: Laboratório de química e física - Galpão ICTIN
Vagas Totais: 15
Participantes Inscritos: 13
Vagas Disponíveis: 2
Resumo: Capacitar os participantes na aplicação de diferentes métodos de extração de café, proporcionando conhecimento prático sobre as técnicas, equipamentos e variáveis que influenciam no sabor e na qualidade da bebida. A oficina também busca estimular a apreciação do café especial e sua relação com a cultura local, promovendo uma experiência sensorial e educativa para a comunidade.