Tipo: Visita Técnica
Prelecionista: JÉSSICA SOUSA GUIMARÃES - Responsável Técnica da UAN Hospitalar
Carga Horária: 4
Local: Hospital Vaz Monteiro
Resumo: Atividade vinculada à disciplina “Gestão e Planejamento Físico de UAN I - GNU 109”, do curso de Nutrição, consistiu em visita técnica guiada à Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) do Hospital Vaz Monteiro, em Lavras/MG. A visita teve como objetivo proporcionar aos discentes o contato com a estrutura física, os fluxos operacionais e os procedimentos de segurança higiênico-sanitária de uma UAN hospitalar, fortalecendo a articulação entre teoria e prática profissional.
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