Tipo: Visita Técnica
Prelecionista: JÉSSICA SOUSA GUIMARÃES -
Carga Horária: 4
Local: UAN do Rodoporto Crossville
Resumo: Atividade realizada no âmbito da disciplina “Gestão e Planejamento Físico de UAN I - GNU 109”, do curso de Nutrição, por meio de visita técnica guiada à Unidade de Alimentação e Nutrição do Rodoporto Crossville, localizada em Perdões/MG. A ação teve como foco a observação da estrutura física, do layout produtivo e das práticas operacionais em uma UAN com alto volume de atendimento, ampliando a compreensão dos discentes sobre o planejamento e a gestão de serviços de alimentação coletiva e fortalecendo a articulação entre teoria e prática profissional.
SIG