Tipo: Minicurso
Prelecionista 1: FELIPE FURTINI HADDAD - ENGENHEIRO DE ALIMENTOS DO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS DA UFLA
Prelecionista 2: ANA ALICE ANDRADE OLIVEIRA - ENGENHEIRA DE ALIMENTOS DO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS DA UFLA
Carga Horária: 4
Local: Departamento de Ciência dos Alimentos
Resumo: TREINAMENTO PARA UTILIZAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS TEXTURÔMETRO E COLORÍMETRO