Tipo: Palestra
Prelecionista 1: PALOMA APARECIDA LOPES - Técnica de laboratório em química no Departamento de Ciências de Alimentos
Prelecionista 2: TATIANE SILVA DE ABREU BARROS - Técnica de laboratório em química no Departamento de Ciências de Alimentos
Carga Horária: 2
Local: Departamento de Ciência dos Alimentos
Resumo: Apresentar fundamentos, conceitos e informações sobre a utilização de laboratórios de química, bem como discutir sobre a segurança na utilização destes espaços e na condução de experimentos na área de engenharia de alimentos.