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Programação do Evento "Extração de Café: Teoria, Técnica, Métodos de preparo e Sabor da bebida"

23/02/2026

10:00 - 12:00 / Extração de Café: Teoria, Técnica, Métodos de preparo e Sabor da bebida
Tipo: Palestra online
Prelecionista: Isabela Amaral Gurgel Guimarães da Costa -
Carga Horária: 2
Local: Sala de Aula da Inova Café
Resumo: Aprofundamento em parâmetros que influenciam na extração da bebida. Ênfase em fluxo de água, granulometria, temperatura da água e sua influência nos diferentes métodos de preparo da bebida Café.

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