Tipo: Palestra
Prelecionista: ROSANE FREITAS SCHWAN - Profa. Dra. Rosane Freitas Schwan é Professora Titular da Universidade Federal de Lavras. Engenheira Agrônoma pela Universidade Federal do Espírito Santo, com mestrado pela Universidade Federal de Viçosa e PhD pela University of Bath. Atua em microbiologia de fermentações, microbiologia industrial e ambiental, com pesquisas em fermentações de café, cacau, cana e mandioca. É bolsista do CNPq, líder de grupo de pesquisa em Microbiologia Aplicada e editora associada de periódicos científicos.
Carga Horária: 2
Local: Anfiteatro do Complexo Biomat
Vagas Totais: 200
Participantes Inscritos: 10
Vagas Disponíveis: 190
Resumo: A palestra “Fermentação Microbiana como Plataforma Biotecnológica para o Desenvolvimento de Biomateriais Nanoestruturados” aborda como microrganismos podem ser utilizados em processos fermentativos para produzir materiais avançados com estrutura em escala nanométrica. Serão discutidos os princípios da fermentação microbiana, os tipos de microrganismos empregados e as estratégias biotecnológicas para a obtenção de biomateriais com propriedades funcionais específicas. A apresentação também destaca aplicações potenciais desses materiais em áreas como medicina, embalagens sustentáveis, indústria de alimentos e engenharia de materiais, evidenciando o papel da biotecnologia no desenvolvimento de soluções inovadoras e sustentáveis.
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