SIG

Número de Registro: 93/2025

Título: Implantação de uma Horta Escolar com Plantas Medicinais e Condimentares na E. M. Paulo Lourenço Menicucci

Programa de Extensão: (indefinido)

Resumo da Proposta: A implantação de hortas escolares é uma estratégia eficiente para promover a educação ambiental, a valorização da sustentabilidade e o resgate de práticas tradicionais relacionadas ao cultivo e uso de plantas medicinais e condimentares. A presente proposta visa implantar uma horta escolar na Escola Municipal Paulo Lourenço Menicucci, no bairro Água Limpa, em Lavras-MG. O projeto será conduzido por docentes e discentes da Universidade Federal de Lavras (UFLA), com o objetivo de transformar o espaço escolar em um ambiente de aprendizado interdisciplinar, estimulando o contato com a natureza, hábitos alimentares saudáveis e o uso consciente de plantas medicinais. As mudas serão produzidas no Horto Medicinal da UFLA e transplantadas para canteiros na escola. A proposta prevê ações educativas, como oficinas, materiais didáticos e capacitação da comunidade escolar.

Área Temática: Meio Ambiente

Instituições Parceiras:

Universidade Federal de Lavras (UFLA)
Escola Municipal Paulo Lourenço Menicucci

Número Estimado de Participantes: 20

Locais de Realização:

Escola Municipal Paulo Lourenço Menicucci – Lavras/MG
Universidade Federal de Lavras – Horto Medicinal do DAG/UFLA

Data de Início: 03/06/2025

Data de Término: 03/06/2026

Justificativa: O cultivo de hortas escolares promove o engajamento comunitário, fortalece a educação ambiental e permite o resgate de práticas tradicionais relacionadas à saúde e alimentação. A Escola Paulo Lourenço Menicucci manifestou interesse em estabelecer essa parceria com a UFLA, buscando apoio técnico para planejar, implantar e manter uma horta escolar com espécies medicinais e alimentares. Tal ação visa contribuir com o desenvolvimento sustentável, melhorar a alimentação escolar, promover saúde e bem-estar e formar cidadãos ambientalmente conscientes.

Caracterização dos Beneficiários: Crianças e adolescentes do ensino fundamental da E. M. Paulo Lourenço Menicucci, professores, funcionários e familiares dos alunos.

Objetivos:

Geral:
Implantar uma horta escolar com enfoque em espécies medicinais e condimentares na E. M. Paulo Lourenço Menicucci.
Específicos:
Estimular a consciência ecológica por meio do contato com o cultivo orgânico.
Promover o uso racional de plantas medicinais no cotidiano.
Integrar saberes tradicionais e científicos no processo de ensino-aprendizagem.
Incentivar práticas alimentares mais saudáveis.
Produzir materiais educativos (cartilhas, oficinas) sobre uso, cultivo e preparo de plantas.

Metas:

Implantar ao menos 6 canteiros com espécies medicinais e condimentares.
Realizar 3 oficinas com a comunidade escolar.
Produzir 1 cartilha educativa sobre as plantas utilizadas.
Envolver no mínimo 100 alunos em atividades práticas na horta.

Fundamentação Teórica: O projeto se apoia em fundamentos da agroecologia, educação ambiental crítica e etnobotânica. Práticas agrícolas sustentáveis associadas ao conhecimento tradicional sobre plantas medicinais permitem desenvolver ações pedagógicas que integram teoria e prática, valorizando saberes locais e promovendo autonomia. Estudos como os de Sorrentino (2005) apontam o papel transformador das hortas escolares como ferramentas de superação das injustiças sociais e ambientais.

Metodologia:

Planejamento e seleção das espécies: com base na cultura local, potencial terapêutico e adaptabilidade.
Produção das mudas: no Horto Medicinal do Departamento de Agricultura da UFLA.
Preparo do solo e canteiros: com adubação orgânica e uso de materiais disponíveis na escola.
Transplantio e manutenção: realizado com apoio dos alunos e professores.
Oficinas educativas: sobre preparo de chás, condimentos e boas práticas de cultivo.
Criação de cartilha educativa: com informações sobre cultivo, uso e preparo das plantas.

Impactos na Formação Discente: Os estudantes universitários envolvidos terão oportunidade de aplicar seus conhecimentos em contexto real, desenvolvendo habilidades técnicas, didáticas e extensionistas, além de contribuírem para o bem-estar social e ambiental da comunidade.

Relação Ensino, Pesquisa e Extensão: A proposta articula os pilares universitários: o ensino, ao permitir a aplicação prática do conteúdo curricular; a pesquisa, ao possibilitar a sistematização e análise das experiências; e a extensão, ao promover a interação transformadora com a sociedade.

Relação com a Sociedade e Impacto Social: O projeto impactará diretamente a comunidade escolar ao proporcionar espaços verdes produtivos e educativos. Estimula a saúde preventiva, soberania alimentar, valorização de saberes tradicionais e práticas sustentáveis.

Resultados Esperados:

Instalação de horta funcional e educativa na escola.
Engajamento da comunidade escolar no cultivo e uso das plantas.
Formação de multiplicadores do conhecimento sobre plantas medicinais e alimentação saudável.
Produção de materiais educativos de uso contínuo na escola.

Indicadores de Acompanhamento e Avaliação:

Número de oficinas realizadas.
Número de participantes nas atividades.
Quantidade de canteiros implantados.
Avaliação de satisfação dos beneficiários.
Produção e distribuição de cartilhas

Cronograma:

Atividades
Planejamento e seleção das espécies, Junho á Setembro
Produção de mudas no Horto da UFLA, Junho á Setembro
Preparo do solo e canteiros, Outubro a Novembro
Transplantio e instalação da horta, Janeiro a Fevereiro
Oficinas e atividades educativas, Março a maio
Criação e distribuição de cartilha, Maio
Avaliação e relatório final, Junho

Descrição Resumida: O projeto propõe a implantação de uma horta escolar com foco em plantas medicinais e condimentares na Escola Municipal Paulo Lourenço Menicucci, em Lavras-MG. Serão realizadas atividades práticas, oficinas educativas e produção de materiais didáticos, promovendo educação ambiental, alimentação saudável e valorização de saberes tradicionais. A proposta é uma ação conjunta entre a UFLA e a comunidade escolar, com impacto social direto.

Equipe:

Alunos de Graduação:

Nenhum

Docentes:

• SUZAN KELLY VILELA BERTOLUCCI - Início: 03/06/2025 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo
• JOSE EDUARDO BRASIL PEREIRA PINTO - Início: 03/06/2025 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo

Técnicos Administrativos:

• EVALDO DE SOUSA ARANTES - Início: 03/06/2025 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo

Alunos de Pós-Graduação:

• RAFAEL MARLON ALVES DE ASSIS - Tipo: Bolsista - Bolsa Institucional - Início: 03/06/2025 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo
• JOÃO PEDRO MIRANDA ROCHA - Tipo: Bolsista - Bolsa Institucional - Início: 03/06/2025 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo

Outros Usuários:

Nenhum

Renovações de Projetos:

Coordenador do Projeto: JOSE EDUARDO BRASIL PEREIRA PINTO

Setor: DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA

E-mail Institucional: jeduardoufla.br

E-mail Alternativo: jeduardodag.ufla.br

Situação de Aprovação: Registrado

Submetido pelo Coordenador do Projeto em: 03/06/2025 - 12:58:18

Aprovado pelo Conselho Departamental (Lavras) ou pelo Colegiado de Extensão (Paraíso) em: 25/07/2025 - 09:44:50

Aprovado pelo Colegiado de Extensão (Lavras) ou pelo Diretor da UA (Paraíso) em: Nenhuma

Histórico de Coordenação:

• JOSE EDUARDO BRASIL PEREIRA PINTO: De 03/06/2025 em diante.