SIG

Número de Registro: 082

Título: Comércio Justo e Universidade – Ações de Extensão para Capacitação de Produtores e Incentivo ao Desenvolvimento Local

Programa de Extensão: (indefinido)

Resumo da Proposta: Este projeto tem como objetivo estabelecer um programa de cooperação entre a Universidade Federal de Lavras (UFLA), a Associação das Organizações Fairtrade do Brasil (BRFAIR) e a Coordenadoria Latino-Americana e Caribenha do Comércio Justo (CLAC) visando ao desenvolvimento conjunto de ações de ensino, pesquisa e extensão para fortalecimento e promoção do Comércio Justo (Fairtrade), de suas organizações de pequenos produtores (OPPs), do Consumo Responsável e do desenvolvimento sustentável da produção de alimentos certificados nos níveis institucional, local, nacional e internacional.Por meio de iniciativas como realização de palestras e workshops para difusão de boas práticas de gestão e produção a produtores certificados, realização de eventos que promovam a certificação e sensibilizem a comunidade acadêmica sobre sua importância para os pequenos produtores e consumidores, além do estímulo a pesquisas e publicações científicas acerca do tema, espera-se estimular o intercâmbio entre as organizações de produtores Fairtrade e a universidade, promovendo importante impacto social, ambiental e econômico.

Área Temática: Comunicação

Instituições Parceiras: UFLA - Universidade Federal de Lavras, INOVACAFÉ - Agência de Inovação do Café, CAFESAL, BRFAIR - Associação das Organizações de Produtores Fairtrade do Brasil, em parceria com a CLAC - Coordenadora Latino-Americana e o Caribe de Pequenos Produtores e Trabalhadores do Comércio Justo.

Número Estimado de Participantes: 500

Locais de Realização: UFLA e Associações das Organizações de Produtores Fairtrade do Brasil.

Data de Início: 05/12/2018

Data de Término: 05/12/2023

Justificativa: O projeto Universidades Latino-americanas pelo Comércio Justo, lançado pela CLAC (Coordenadora Latino-americana e do Caribe de Pequenos Produtores de Comércio Justo), tem como objetivo estreitar as relações entre as universidades e as organizações de pequenos produtores certificados.O projeto busca dar maior visibilidade às universidades que desenvolvem ações no âmbito da economia solidária, do comércio justo e do consumo responsável, além de conectá-las a outras universidades com ações similares, para o desenvolvimento de pesquisas em conjunto e colocá-las em contato com os pequenos produtores de comércio justo no continente. Para aderir à campanha, as universidades precisam aderir a cinco critérios: 1- Apresentação de uma declaração institucional a favor do comércio justo e a realização de um convênio com uma organização de produtores ou órgão nacional coordenador dos produtores;2- Constituição de um grupo de pessoas para o desenvolvimento de, pelo menos, uma atividade ao ano sobre comércio justo e consumo responsável;3- A universidade se compromete a adquirir pelo menos um produto proveniente de organizações que pratiquem o comércio justo;4- A universidade apoia, pelo menos, uma pesquisa ou publicação por ano sobre economia solidária, comércio justo e consumo responsável;5- A universidade promove, pelo menos, um curso acadêmico ao ano que aborda os temas sobre economia solidária, comércio justo e consumo responsável.A participação da campanha Universidades Latino-americanas pelo comércio justo também confere à UFLA visibilidade internacional das suas ações, pesquisas e atividades de extensão relacionadas ao comércio justo; além de possibilitar a parceria com outras universidades adeptas do projeto, promovendo a troca de informações, experiências e a oportunidade de realizar trabalhos e pesquisas em conjunto.

Caracterização dos Beneficiários:

Objetivos: Objetiva-se desenvolver atividades de ensino, pesquisa e extensão relacionadas ao Comércio Justo, ao Consumo Responsável e à certificação Fairtrade, as quais permitirão importantes avanços no reconhecimento e comercialização nacional e internacional de produtos certificados. Para tanto, adotar-se-ão três linhas distintas, porém relacionadas, de ações:- Realização de palestras e workshops para difusão de boas práticas de gestão e produção aos produtores certificados; - Realização de eventos que promovam a certificação e sensibilizem a comunidade acadêmica sobre sua importância para os pequenos produtores e consumidores;- Realização de consultorias, gestão de custos, treinamento e cursos para os produtores certificados.

Metas:

Fundamentação Teórica: O movimento Fairtrade nasceu de iniciativas de ajuda humanitária dos países do Hemisfério Norte aos povos do Hemisfério Sul, buscando uma relação mais justa entre empresas e consumidores dos países ricos para com os produtores dos países pobres. Em outra perspectiva, Mascarenhas (2007) analisa e descreve o Fairtrade como um movimento social que teve sua origem nos países do Norte, tendo sua proposta adaptada pelos países do Sul, incorporando elementos dos contextos locais e recebendo influências de movimentos e atores. Atualmente, contudo, a base do movimento Fairtrade, além de estimular o comércio entre produtores do Hemisfério Sul e consumidores do Hemisfério Norte, incentiva relações comerciais entre produtores e consumidores nos países do Hemisfério Sul (Sul-Sul) e Hemisfério Norte (Norte-Norte), nos países do Sul em nível local e nacional e no Norte em nível local e nacional. Com o propósito de uma comercialização justa, o movimento Fairtrade atua no mercado à medida que busca reduzir as desigualdades econômicas do comércio de commodities agrícolas, beneficiando principalmente produtores oriundos de países subdesenvolvidos e em desenvolvimento do hemisfério sul e principalmente produtores destes países com baixos níveis de renda. Tal movimento é baseado em critérios sociais, econômicos e ambientais definidos pelo movimento internacional do Comércio Justo.Este projeto se destaca ao tratar de uma cooperação mútua entre UFLA, BRFAIR e CLAC, para a promoção do Fairtrade nos níveis nacional e internacional, estimular o intercâmbio entre as organizações de produtores Fairtrade e a Universidade, promovendo a emancipação e empoderamento dos produtores Fairtrade e assim o desenvolvimento local.

Metodologia: Com o objetivo de envolver a comunidade acadêmica e a sociedade na temática sobre o comércio justo e a certificação Fairtrade, o projeto deve atuar na promoção do Comércio Justo e Consumo Responsável perante a comunidade, na conscientização da importância destes para o desenvolvimento dos pequenos produtores e de suas comunidades, além do potencial de contribuição do Fairtrade para o desenvolvimento local.Assim, a proposta consiste em realizar anualmente, na universidade, uma semana de atividades sobre Fairtrade e Comércio Justo, durante a qual será celebrado o Dia Internacional do Comércio Justo, data comemorada mundialmente entre os meses de maio e junho.O projeto possui ainda o objetivo de apoiar as Organizações de Pequenos Produtores (OPPs) e seus associados. Para tanto, a proposta é oferecer suporte às OPPs e a BRFAIR na coordenação anual do Concurso do Melhor Café Fairtrade do Brasil – CLAC/BRFAIR. O torneio visa à seleção dos melhores cafés Fairtrade do Brasil, e a divulgação do café Fairtrade em âmbito nacional e internacional. Ainda, visando ao apoio às OPPs e à divulgação do Fairtrade em âmbito nacional, a proposta é estimular a comercialização de cafés certificados Fairtrade na cafeteria da Universidade, a CAFESAL. Assim, mediante a comercialização prévia entre OPPs e cafeteria, os cafés Fairtrade podem ser apresentados e comercializados à comunidade acadêmica e local. Seguindo as atividades de apoio às OPPs e divulgação do Fairtrade em âmbito nacional e internacional, OPPs e BRFAIR receberão o apoio da CAFESAL durante a Semana Internacional do Café (SIC). Os profissionais da CAFESAL estarão presentes no stand da BRFAIR durante a SIC, servindo os cafés das OPPs associadas da BRFAIR e coordenando o cupping dos melhores cafés Fairtrade do Brasil, realizado anualmente durante o evento.Seguindo a proposta de envolvimento da comunidade acadêmica na temática do Comércio Justo, o projeto deve fomentar a publicação de pelo menos um trabalho científico relacionado ao Comércio Justo Fairtrade em pesquisas de graduação e pós-graduação, ou mesmo em periódicos nacionais e internacionais.O projeto possui ainda a proposta de realização de duas reuniões anuais entre os meses de julho a dezembro sendo a primeira focada no monitoramento e avaliação das atividades em execução, e a última, realizada no mês de dezembro, com o objetivo de avaliar a campanha no ano de exercício.

Impactos na Formação Discente:

Relação Ensino, Pesquisa e Extensão: Este projeto prevê a promoção da relação entre ensino, pesquisa e extensão através da temática do Comércio Justo e suas variações. Pesquisas sobre o tema já são realizadas na UFLA, agora, com este projeto, formaliza-se as atividades de extensão. A comunidade acadêmica se beneficiará das atividades, o que levará a um impacto no ensino, já que o projeto prevê que o tema do Comércio Justo faça parte das grades curriculares nas diversas graduações e pós-graduações da UFLA.

Relação com a Sociedade e Impacto Social:

Resultados Esperados: O trabalho desenvolvido por este projeto tem o objetivo de impactar de forma positiva a vida do pequeno produtor certificado, oferecendo a ele a oportunidade de estar atualizado com informações pertinentes ao cenário cafeeiro, o desenvolvimento de melhores métodos de produção e gerenciamento, e a conquista de maior igualdade para comercializar seus produtos. Os impactos econômicos do projeto, portanto, também estão relacionados aos ganhos justos obtidos pelos produtores na comercialização de seus produtos. O projeto, a partir da parceria da UFLA com os pequenos produtores certificados, visa proporcionar-lhes melhorias por meio de incentivos a boas práticas de produção e a adoção de ferramentas de gestão. Ainda, o projeto auxilia na conscientização dos consumidores acerca dos objetivos e benefícios do modelo Fairtrade, potencializando a ampliação do mercado para estes produtos em nível nacional e internacional. A divulgação da certificação para a comunidade presente na UFLA, orientando a todos acerca dos benefícios gerados aos produtores certificados e aos consumidores que optam em consumir produtos com a certificação Fairtrade, também faz parte desta iniciativa.Na esfera ambiental, destaca-se a atuação do modelo Fairtrade na promoção de práticas sustentáveis de produção, além de incentivar a produção orgânica de café, ou seja, sem a utilização de agrotóxicos. A sustentabilidade no processo de produção diminui o impacto no meio ambiente e garante ao produtor maior valor agregado à sua produção. O envolvimento da UFLA com o projeto coloca-a como peça chave para a sensibilização e educação das novas gerações sobre a importância de adotar novos hábitos de produção e consumo sustentáveis e responsáveis. Além de cumprir seu importante e fundamental papel como instituição pública de ensino, voltado à promoção do desenvolvimento sustentável em âmbito nacional, a Universidade Federal de Lavras será beneficiada pela ampliação dos campos de pesquisa de seus docentes e discentes de graduação e pós-graduação, com a possibilidade de atuar nas propriedades dos produtores envolvidos no projeto para levantamento de informações e dados para o desenvolvimento de pesquisas, além da oportunidade de aplicar os conhecimentos adquiridos no âmbito acadêmico em atividades de extensão.

Indicadores de Acompanhamento e Avaliação:

Cronograma: 1 - Promoção do Comércio Justo (Fairtrade), da Economia Solidária e do ConsumoResponsável na UFLA. Atividade: Realização de eventos que promovam e difundam o modelo Comércio Justo.- Comemoração do diainternacional do Comércio Justo e realização da Semana do Comércio Justo na UFLA (Mês de Junho). Mínimo de 01 evento/ ano(duração: mês 01 ao 60).02 - Fomentar a comercialização de produtos certificados Fairtrade entre a comunidade acadêmica. Atividades: Fomentar a comercialização de produtos certificados Fairtrade via CAFESAL/UFLA. Vendas mensais e/ou durante a Semana Fairtrade. Duração: mês 01 ao 60.3 - Reunião de Monitoramento da CampanhaAtividade: Reuniões de Monitoramento e avaliação da Campanha CLAC, UFLA, Comitê Gestor e BRFAIR (entre julho e agosto de cada ano). 1 Atividade anual.Duração:mês 01 ao 60.4 - Coordenação do Concurso do Melhor Café Fairtrade do Brasil – CLAC/BRFAIR.Atividade: Apoio na realização do Torneio de Qualidade de Cafés Fairtrade realizado pela BRFAIR (Setembro de cada ano).1 Atividade anual.Duração:mês 01 ao 60.5 - Workshop de atualizaçãoAtividade: Desenvolvimento de eventos para a atualização em gestão e mercado cafeeiro dos produtores. Mínimo de 01 evento/ anoDuração: mês 01 ao 60.6 - Levantamento de pesquisas realizadas na UFLA com o tema Comércio Justo e temas coligados.Atividades: Levantamento de pesquisas relacionadas com o Comércio Justo (Fairtrade), e seus preceitos. Mínimo de 01 publicação/ ano.Duração:mês 01 ao 60.7 - Reunião de Avaliação da CampanhaAtividade: Reunião de avaliação da Campanha CLAC, UFLA, Comitê Gestor e BRFAIR (Dezembro). 01 Atividade anual.Duração:mês 01 ao 60.8 - Edição Especial na Revista Organizações Rurais e Agroindustriais do DAEAtividade: Realização de uma parceria com a Revista Organizações Rurais e Agroindustriais do DAE para uma edição especial com o tema Comércio Justo e Fairtrade.01 Atividade.Data: À definir.

Descrição Resumida:

Equipe:

Alunos de Graduação:

Nenhum

Docentes:

• ELISA GUIMARAES COZADI - Início: 07/06/2019 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo
• PAULO HENRIQUE MONTAGNANA VICENTE LEME - Início: 05/12/2018 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo

Técnicos Administrativos:

Nenhum

Alunos de Pós-Graduação:

• BRUNO HENRIQUE AGUIAR - Tipo: Voluntário - Início: 05/12/2018 - Término: Não definido - Vínculo: Ativo

Outros Usuários:

Nenhum

Renovações de Projetos:

Coordenador do Projeto: PAULO HENRIQUE MONTAGNANA VICENTE LEME

Setor: DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO E ECONOMIA

E-mail Institucional: paulo.lemeufla.br

E-mail Alternativo: lemephgmail.com

Situação de Aprovação: Registrado

Submetido pelo Coordenador do Projeto em: 07/06/2019 - 17:43:49

Aprovado pelo Conselho Departamental (Lavras) ou pelo Colegiado de Extensão (Paraíso) em: 11/06/2019 - 08:43:51

Aprovado pelo Colegiado de Extensão (Lavras) ou pelo Diretor da UA (Paraíso) em: 17/06/2019 - 13:22:43

Histórico de Coordenação:

• PAULO HENRIQUE MONTAGNANA VICENTE LEME: De 07/06/2019 a 05/12/2023.

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