SIG

Número de Registro: 88/2023

Título: Geração e aplicação de conhecimento assertivo para melhoria da sustentabilidade da bovinocultura de corte de Minas Gerais por me

Programa de Extensão: EXTENSÃO PARA O DESENVOLVIMENTO DA PRODUÇÃO ANIMAL

Resumo da Proposta:

Essa proposta pretende contribuir para a melhoria da sustentabilidade da produção de alimentos em Minas Gerais por
meio da extensão em interface com a pesquisa na área de Bovinocultura de Corte, especificamente focada na fase de
cria. Para isso, a proposta propõe ações sobre uma área (pecuária de cria) que apresenta um valor bruto de produção de
cerca de R$ 22 bilhões anuais (superior à pecuária leiteira) e muitas vezes negligenciada na pesquisa e extensão (no
Brasil como um todo). A melhoria da eficiência da pecuária de cria pode representar, em médio prazo, liberação do uso
de áreas de pastagem para outras atividades econômicas, especialmente produtoras de alimentos, equivalente a 9% do
território de Minas Gerais. Para isso, essa proposta combina uma série de ações para otimizar e acessibilizar o
conhecimento científico gerado nas áreas de nutrição de vacas de corte, otimização dos recursos nutricionais na cria,
efeitos de longo prazo oriundos da melhoria da nutrição gestacional, programas nutricionais para o desenvolvimento
precoce de novilhas de corte, além da otimização e acessibilidade de protocolos reprodutivos para matrizes de corte. O
desenvolvimento da proposta é suportado por uma Rede Extensionista de Pesquisa composta por professores da UFLA,
UFV e UFJF, em colaboração com a EMATER-MG e de pesquisador estrangeiro. São propostas ações que buscam gerar
informações para melhorar não só a orientação técnica sobre os atuantes da ponta da cadeia da pecuária de corte em
MG, mas também para tornar mais assertivas as ações futuras de extensão e pesquisa na área. Além do suporte a
pesquisas aplicadas em desenvolvimento (a), a proposta contempla (b) a realização de eventos regionalizados; (c) o
levantamento e diagnóstico das práticas, indicadores e percepção sobre a extensão na área da pecuária de cria em MG
para geração de artigo e cartilha orientativa sobre ações futuras de extensão em interface com a pesquisa; (d) produção
de um curso e de um livro técnico (e).

Área Temática: Tecnologia e Produção

Instituições Parceiras: UFLA, UFV, UFJF e Emater MG.

Número Estimado de Participantes: 8

Locais de Realização: A Rede Extensionista de Pesquisa que compõe essa proposta será realizada por membros da UFLA, UFV, UFJF e Emater MG. Além disso, serão realizados eventos (um evento central na UFLA e 3 eventos regionais em Janaúba, Gov. Valadares e Uberlândia) sobre essa proposta, tendo como público alvo entes atuantes na área da pecuária de cria em MG.

Data de Início: 01/12/2022

Data de Término: 01/12/2025

Justificativa:

O Coordenador e Subcoordenadores dessa proposta representam instituições (UFLA, UFV e UFJF) com departamentos de Zootecnia e Medicina Veterinária bem estruturados, com programas de Pós-Graduação consolidados e com equipes geradoras de conhecimentos relevantes nas áreas da proposta. As instituições são ainda reconhecidas por ações de extensão e geração de conhecimento tecnológico. Podemos citar alguns exemplos disso: A) O Coordenador da proposta (Prof. Mateus P. Gionbelli) e um membro colaborador da proposta (Prof. Marcio Duarte – antes na UFV e agora na University of Guelph) foram vencedores de um prêmio de pesquisa e inovação tecnológica de nível mundial no tema dessa proposta. Trata-se do Roullier Innovation Awards 2020 – Animal Nutrition (fornecido pelo grupo Francês Roullier – link: https://ufla.br/noticias/pesquisa/14220-projeto-da-ufla-em-parceria-com-a-ufv-e-vencedor-do-premio-de-inovacao-roullier-2020). O projeto, intitulado “Uso de uma abordagem de biologia de sistemas para otimizar a nutrição de nitrogênio e fósforo durante as fases iniciais da vida em bovinos” tem como objetivo otimizar a nutrição e fisiologia durante os estágios iniciais do desenvolvimento do gado, ou seja, desde o período de gestação dos bovinos, por meio de um melhor entendimento global dos mecanismos fisiológicos e bioquímicos envolvidos, correlacionando informações zootécnicas e dados “ômicos”, analisados de acordo com seu domínio: conjunto de genes (genômica), RNA (transcriptômica), proteínas (proteômica), metabólitos (metabolômica). Parte dos resultados desse projeto de pesquisa e inovação, com financiamento próximo a R$ 500 mil, serão convertidos a informação passível de extensão nessa proposta. Eles apresentam informação de alta relevância científica, com aplicação prática, mas de difícil interpretação direta por parte dos tomadores de decisão das práticas de cria que estão na ponta da cadeia de produção. B) Também na UFLA estão sendo gerados diversos dados sobre programas nutricionais e manejo alimentar de vacas de corte para intensificação da cria (Profs. Mateus P. Gionbelli, Daniel R. Casagrande e Thiago F. Bernardes). Muitos são gerados no Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (conceito 6 CAPES), mas também no mestrado profissional do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia da Produção Animal (PPGCTPA). O colaborador dessa proposta Thiago Emmanuel Almeida, da EMATER-MG, realiza mestrado no PPGCTPA sob orientação do Prof. Mateus P. Gionbelli, cujo projeto de mestrado envolverá processamento dos dados do Sistema Safra Pecuária, da EMATER, para geração de
informações relevantes sobre a pecuária de corte de MG, e se insere nessa proposta, fortalecendo a conexão com a EMATER. UFLA e EMATER tramitam atualmente um termo de cooperação (no Núcleo de Inovação Tecnológica da UFLA – NINTEC) para uso dos dados dos sistemas Safra Pecuária e Safra Agrícola (usados para abastecer CONAB e CNA com informações de MG). C) O Departamento de Zootecnia da UFV, especialmente o Setor de Bovinocultura de Corte (atualmente sob gestão da Profa. Cláudia Sampaio) é um ícone da geração de conhecimentos sobre suplementação de bovinos de corte a pasto no Brasil, e tem gerado nos anos recentes, por meio do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia da UFV (Conceito 7 CAPES), diversos resultados sobre programas nutricionais para otimizar o desenvolvimento de fêmeas jovens de corte. D) O Prof. José Nelio Sales, da Faculdade de Medicina da UFJF, em conjunto com colegas de outras instituições (UFLA, USP e fazendas comerciais) têm gerado conhecimento relevante por meio de artigos científicos sobre otimizações e atualizações de protocolos reprodutivos para fêmeas de corte. Também tem ministrado diversas palestras sobre o tema em nível nacional. E) A EMATERMG é uma empresa pública de assistência técnica e extensão rural com atuação bastante difundida em MG. Possui protocolos estabelecidos para coleta de dados e orientações sobre sistemas de produção em todo o estado. A conexão com a EMATER nessa proposta permite otimizar o acesso a muitos dos tomadores de decisão da ponta da cadeia produtiva (produtores rurais,
consultores locais, associações de produtores). Além disso, permite-nos ofertar treinamento e conteúdo produzido e dedicado à atuação em extensão rural (eventos, curso de curta duração, artigos técnicos e livro) de modo a otimizar-se a aplicação dos conhecimentos gerados nas instituições membro dessa proposta. EMATER e UFLA estão tramitando acordo institucional de cooperação para processamento e análise de dados na área dessa proposta, conforme já mencionado.

Caracterização dos Beneficiários:

Essa proposta foca principalmente nos atores da ponta da cadeia (produtores rurais e técnicos com os quais esses obtêm informações e orientação técnica). Entendemos que os atores da pecuária de cria obtém informações técnicas a partir de: A) extensionistas de empresas de assistência técnica e extensão rural; B) técnicos de empresas privadas que realizam vendas consultivas; C) consultores independentes ou vinculados a empresas de consultoria; D) materiais e informações diversas de cunho técnico apresentadas por meio de programas televisivos, mídias sociais, experiências presenciais (dias de campo, eventos, visitas técnicas, etc...); E) livros, informes técnicos, revistas de notícias e informações técnicas, internet e outros materiais escritos ou em vídeo. Desse modo, essa proposta busca atuar, do ponto de vista de interação dialógica com setores da sociedade, em várias frentes, que são: 1) EXTENSIONISTAS da EMATER (cerca de 970 em todo o estado), aproveitando principalmente a capilaridade e distribuição regional dos mesmos. Aos extensionistas da EMATER será oferecido treinamento e atualização sobre pecuária de cria eficiente (curso + eventos + livro). Os mesmos também participarão na interlocução com produtores rurais para aplicação de questionário para diagnóstico da pecuária de cria e das fontes de informação, para convite
para eventos regionais e treinamentos; 2) PRODUTORES RURAIS de forma direta, aos quais será ofertado um livro (grátis em formato eletrônico), um curso de curta duração (8 horas) sobre pecuária de cria eficiente, e a possibilidade de participação em eventos; 3) CONSULTORES E EXTENSIONISTAS de empresas privadas ou autônomos, aos quais também serão direcionados alguns dos produtos dessa proposta (curso de curta duração, eventos e livro). Egressos dos programas de pós-graduação em Zootecnia da UFLA e UFV atuando em empresas privadas em MG, em cargos de consultoria, gestão técnica, gestão administrativa, etc, serão contactados para ajudar na disseminação dos produtos dessa proposta; 4) PROFISSIONAIS EM FORMAÇÃO dos cursos de graduação e pós-graduação das instituições envolvidas nessa proposta. Orientamos 3 núcleos de estudos na UFLA e UFV que reúnem mais de 100 discentes que estarão atuando no setor produtivo nos próximos anos (NEPEC/UFLA = Núcleo de Estudos em Pecuária de Corte; NEFOR/UFLA = Núcleo de Estudos em Forragicultura e NECORTE/UFV = Núcleo de Estudos em Bovinocultura de Corte).

Objetivos:

Esta proposta tem como OBJETIVO GERAL otimizar a geração e aplicação de conhecimentos que suportem o aumento da eficiência da fase de cria na Pecuária de Corte de Minas Gerais. Para que o objetivo geral seja atingido, a proposta é dividida também em alguns OBJETIVOS ESPECÍFICOS que, ao serem atingidos conjuntamente, suportarão o alcance do objetivo geral. Os objetivos específicos são: A) Concluir um estudo sobre as práticas de cria e índices da pecuária de cria de Minas Gerais para subsidiar e melhorar a assertividade das pesquisas e atividades de extensão a serem realizadas na área (dentro desse projeto e nos anos subsequentes); B) Traduzir para informação acessível e plenamente utilizável na prática os conhecimentos científicos gerados sobre nutrição de vacas de corte, produção de alimentos e manejo alimentar para o rebanho de cria, programas de desenvolvimento de novilhas e protocolos reprodutivos para fêmeas de corte que foram gerados nas instituições participantes (UFLA, UFV e UFJF); C) Otimizar e suportar a geração de conhecimento aplicado nas áreas de nutrição de vacas de corte, produção de alimentos e manejo alimentar para o rebanho de cria, programas de desenvolvimento de novilhas e protocolos reprodutivos para fêmeas de corte nas instituições parceiras; D) Capacitar e orientar agentes de extensão da instituição colaboradora (EMATER) e técnicos e produtores rurais diretamente atuantes na pecuária de cria em Minas Gerais; E) Gerar material técnico e didático sobre eficiência da pecuária de cria em Minas Gerais, resultantes das ações dessa proposta. Para que os OBJETIVOS ESPECÍFICOS sejam alcançados, essa proposta é dividida em metas que são suportadas por ações de
pesquisa e extensão, descritas nas etapas do projeto e detalhadas ao longo dos itens descritos a seguir.

Metas:

1 - Realizar um evento central (400 pessoas) na UFLA sobre “Melhoria da Eficiência da Pecuária de Cria em Minas
Gerais” ao final de 24 meses.
2 - Realizar 3 eventos regionais (Janaúba, Gov. Valadares e Uberlândia) em parceria com a EMATER, sobre “Melhoria da
Eficiência da Pecuária de Cria em Minas Gerais” ao final de 24 meses.
3 - Aplicar questionário do levantamento sobre práticas e indicadores da pecuária de cria em MG, coletar e processar os
dados obtidos ao final de 12 meses.
4 - Submeter para publicação um artigo científico sobre práticas e indicadores da pecuária de cria em MG, do tipo
survey research, em revista especializada ao final de 18 meses.
5 - Produzir uma cartilha orientativa sobre ações futuras para melhorar a assertividade da extensão e pesquisa na área
de pecuária de cria em MG ao final de 36 meses.
6 - Produzir um curso online (gravado) de curta duração (8 horas) sobre Melhoria da Eficiência da Pecuária de Cria em
Minas Gerais, com linguagem fácil e acessível para o público em geral, ao final de 24m.
7 - Livro sobre aumento da eficiência da pecuária de cria em MG, com linguagem fácil e acessível, em 10 capítulos
(descritos no Detalhamento da Proposta) ao final de 30 meses.
8 - Publicação de artigos técnicos em revistas sobre temas específicos da pecuária de cria em MG, com função descritiva e orientativa, ao final de 12 meses.
9 - Publicar artigos científicos e resumos em congressos, sobre as pesquisas co-financiadas por essa proposta e que
suportam o desenvolvimento das demais ações ao longo de todo o projeto.
10 - Defesa de uma dissertação de mestrado profissional sobre informações úteis e correlações geradas a partir do
sistema Safra Pecuária da EMATER-MG ao final de 24 meses.
11 - Defesa de uma dissertação de mestrado acadêmico sobre Práticas e Indicadores da Pecuária de Cria de MG ao final de 24 meses.

Fundamentação Teórica:

Minas Gerais possui cerca de 7 milhões de vacas de cria em rebanhos de bovinos de corte (+ ~2 milhões de vacas em sistemas mistos corte/leite). A partir desses animais, são desmamados entre 5,5 e 6,5 milhões de bezerros por ano, que em 2020 (dados financeiros mais atualizados) geraram uma renda aproximada de R$ 14 bilhões. Quando o valor de vacas e touros de descarte é adicionado (+ ~ R$ 8 bilhões/ano) tem-se um Valor Bruto de Produção (VBP) de cerca de R$ 22 bilhões anuais para a pecuária de cria em MG. Esse valor é superior ao VBP da produção de leite em MG (R$ 16 bilhões em 2020). Além da imensa importância econômica e social (~500 mil empregos diretos em MG) é na pecuária de corte (e majoritariamente na cria) que está o maior potencial para melhoria da sustentabilidade de produção. Pastagens ocupam 43% da área territorial em MG, sendo a pecuária de cria a maior ocupante desse total. Melhorar a eficiência de índices produtivos e reprodutivos na pecuária de cria (produzir mais bezerros em menos área) é um dos caminhos mais eficientes para melhoria da sustentabilidade da produção de alimentos em MG. Ao combinarmos melhores índices reprodutivos e uso mais efetivo da área, aumentamos a produção de bezerros e reduzimos a demanda de área. Como exemplo, com 30% de melhoria na alimentação/nutrição (otimizando uso do pasto e aumentando a taxa de lotação) e 20% de melhoria nos indicadores reprodutivos, é possível reduzir em 36% a demanda de área de pastagens para pecuária de corte em MG. Essa redução representa 5,4 milhões de hectares (9% da área territorial do estado). Parte dessas áreas poderiam ser utilizadas para produção de alimentos de diversas outras formas (culturas agrícolas, sistemas integrados, etc...), melhorando parâmetros de segurança alimentar e competitividade econômica de Minas Gerais. Quando consideramos a economia relacionada à emissão de gases de efeito estufa (GEE), a pecuária de cria também apresenta o maior potencial de redução de emissão. Cada ponto percentual de redução da emissão de GEE na cria, é equivalente à redução da emissão de 4 pontos percentuais na terminação, por exemplo. Todos esses
números (econômicos e ambientais) são bastante significativos porque a pecuária de cria usa mais de 50% de toda energia nutricional utilizada na cadeia de produção de carne bovina. Apesar de representar cerca de 1/3 de um animal adulto, para chegar-se a um bezerro desmamado, utilizou-se mais energia metabolizável (~56%) do que será utilizado nas fases de recria e terminação (~44%). O potencial de melhoria é imensamente grande na pecuária de cria porque a mesma é uma atividade complexa e historicamente recebeu menor atenção da pesquisa em zootecnia, por exemplo. Acreditamos, porém, que a EXTENSÃO, em interface com a PESQUISA, pode contribuir para melhorar os números da pecuária de cria em MG e representa, portanto, uma ferramenta de grande eficiência econômica para o estado (recursos investidos / melhorias geradas). Ao longo da última década, a equipe envolvida nessa proposta e suas respectivas instituições têm gerado conhecimentos relevantes sobre nutrição de vacas de corte, otimização dos recursos nutricionais na cria, efeitos de longo prazo oriundos da melhoria da nutrição gestacional, programas nutricionais para o desenvolvimento precoce de novilhas de corte, além da otimização e processos para melhorar a acessibilidade de protocolos reprodutivos para matrizes de corte. O Coordenador e Subcoordenadores dessa proposta publicaram, desde 2016, 76 artigos científicos sobre temas que embasam essa proposta. Há quantitativo relevante de conhecimento útil gerado, mas falta consolidação, integração e aplicação desses conhecimentos. Com base nisso, com base na experiência acumulada por atividades de extensão, com base em uma proposta para melhorar a assertividade das ações de pesquisa e extensão na área, e com base na parceria com a EMATER-MG, por meio de quase 1000 extensionistas, acreditamos que as ações aqui propostas podem contribuir significativamente para a melhoria da pecuária de cria em MG e, consequentemente, da sustentabilidade econômica, ambiental e alimentar do estado. Ressalta-se, mais uma vez, que nessa proposta, além de apresentarmos ações diretas de extensão em interface com a pesquisa, propomos ações que ajudarão a diagnosticar e, consequentemente subsidiar, ações futuras para melhoria da pesquisa e extensão na área. (quantitativos e valores apresentados e usados nessa justificativa foram obtidos de publicações recentes do IBGE, CONAB, Confederação Nacional da Agricultura (CNA) e EMATER-MG)

Metodologia: Essa proposta está embasada nas seguintes ações: A) DIAGNÓSTICO SOBRE INDICADORES e PRÁTICAS DE CRIA EM MG: Questionário eletrônico aplicado aos responsáveis pelas tomadas de decisão (produtores, gerentes, consultores, etc...) nos sistemas de pecuária de cria sobre práticas de manejo adotadas, indicadores de produção, demandas de informação, formas usuais pelas quais recebem orientação técnica, satisfação com a atividade, pontos considerados críticos para melhoria, etc... Extensionistas da EMATER e técnicos de empresas privadas serão treinados para orientar e supervisionar o preenchimento do questionário por parte dos respondentes. Também auxiliarão na disseminação e convite de modo a atingir todas as microrregiões de MG (970 extensionistas poderão atuar). Ponderação paramétrica (por região e tamanho de rebanho) e outras técnicas estatísticas e serão aplicadas para o processamento dos dados coletados. Objetiva-se gerar publicação científica do tipo survey research + uma cartilha para subsidiar ações de extensão e pesquisa na área. B) FORTALECIMENTO DA PESQUISA SOBRE AUMENTO DA EFICIÊNCIA NA CRIA: co-financiar (~20%) 7 projetos de pesquisa em andamento nas instituições que compõem essa proposta (UFLA, UFV e UFJF) e que estão diretamente relacionados com o tema central da proposta e gerarão conhecimentos usados na proposta. Esses projetos tratam sobre aumento da eficiência de uso de alimentos no sistema de produção de bezerros de corte, nutrição assertiva de vacas de corte durante a gestação, manejo e otimização dos recursos forrageiros basais, otimização de programas de desenvolvimento para precocidade reprodutiva em novilhas de corte e, melhoria da eficiência e acessibilidade de protocolos reprodutivos para fêmeas de corte (vide item “outros anexos”). C) TRADUÇÃO DE CONHECIMENTO CIENTÍFICO EM CONHECIMENTO PRÁTICO: a partir do estudo do item “A” e de publicações científicas (+ de 70 artigos científicos) dos membros da equipe, elaborar um curso de curta duração (8 horas) direcionado aos tomadores de decisão nos sistemas de pecuária de cria, escrever artigos técnicos para revistas e a publicação de um livro técnico (em 10 capítulos) sobre como aumentar a eficiência na pecuária de cria em Minas Gerais. Ações realizadas em conjunto pelos membros da equipe. D) TRANSMISSÃO E DIFUSÃO DE CONHECIMENTO: Serão realizados 1 evento central (UFLA/Lavras) e 3 eventos regionais em parceria com EMATER para apresentação dos resultados e produtos dessa proposta.

Impactos na Formação Discente: A comunidade acadêmica se beneficiará desse projeto a médio e longo prazo com capacitação técnica e profissional por meio de treinamentos, palestras e publicações de artigos científicos, livros e cartilhas informativas. Além do mais, proporcionará oportunidade de conhecimento, trabalho e aprendizado da pecuária de cria no estado de Minas Gerais. Tornando nesse sentido um profissional altamente capacitado com um conjunto extenso de material técnico de fácil uso e acesso para entendimento das possíveis melhorias a serem obtidas na produção de carne bovina no estado.

Relação Ensino, Pesquisa e Extensão: Essa proposta prevê como uma de suas principais ações a coleta de informações sobre as práticas de manejo e indicadores de produção dos sistemas de pecuária de cria em MG. Também, serão coletadas informações sobre a percepção dos tomadores de decisão nos sistemas de pecuária de cria sobre o acesso à informação relevante que suporte as decisões tomadas. Tais informações serão coletadas por meio de questionário eletrônico. Extensionistas da EMATER e consultores técnicos indepentendes ou de empresas privadas receberão treinamento para realizar orientação e acompanhamento sobre o correto preenchimento do questionário. Embora desafiadora, essa ação tem por objetivo clarear as informações sobre as práticas de cria e sobe a extensão sobre a cria em MG, de forma a identificarem-se pontos críticos para atuação e para a extensão futura. Essa ação é realizada em conjunto com a sociedade (nesse caso, sistemas de produção de gado de corte em MG que desenvolvem a atividade de cria) e constitui-se em um dos pontos centrais desse projeto. Por meio dessa ação, gerar-se-ão informações assertivas para orientar e pesquisa futuras na área da pecuária de cria em MG. Ressalta-se que tais informações serão geradas em conjunto com os entes da sociedade atuantes sobre a pecuária de cria. Além disso, serão realizados eventos (um evento central na UFLA e 3 eventos regionais em Janaúba, Gov. Valadares e Uberlândia) sobre essa proposta, tendo como público alvo entes atuantes na área da pecuária de cria em MG. A equipe dessa proposta é diversa e conta, além dos coordenadores, membros da EMATER e de empresas privadas com forte atuação sobre a pecuária de corte em MG (DSM Tortuga e Nutron/Cargill). Esses colaboradores participarão das ações dessa proposta contribuindo com a visão da indústria e de extensão realizada por seus partícipes na pecuária de cria de MG. Pretende-se, com a soma de todas as ações aqui descritas e com a equipe proposta, gerar-se informação assertiva, que conecte a ciência e a prática, de modo a orientar a pecuária de cria para o alcance de melhores índices de produção em MG.

Relação com a Sociedade e Impacto Social:

A sociedade mineira se beneficiará desse projeto a médio e longo prazo, quando da efetividade da aplicação das ações
orientativas sobre a tomada de decisões técnicas nos sistemas de produção. Entendemos que há um prazo não claramente conhecido para que isso se difunda e aconteça plenamente. De todo modo, as ações que combinam a extensão em interface com a pesquisa para aumentar a sustentabilidade (desde econômica até ambiental) da etapa central dos sistemas de produção de carne bovina em MG, que é a cria. Não são conhecidos até o momento projetos de extensão em interface com a pesquisa
sobre o tema dessa proposta em MG. A pecuária de cria, embora de altíssima relevância econômica para o estado (números são até superiores à pecuária leiteira, por exemplo, considerando-se apenas a etapa de cria, sem contar recria e terminação), não tem recebido, ao longo dos anos, atenção proporcional ao potencial de melhoria que apresenta. Entendemos que a sociedade mineira se beneficiará dos resultados dessa proposta também por meio da melhoria da competitividade geral da pecuária mineira, que poderá “gerar” áreas produtivas úteis para outras atividades econômicas por meio da liberação de áreas de pastagem quando do aumento da eficiência de produção abordado ao longo dessa proposta. Por fim, espera-se apresentar à sociedade mineira de modo geral, um conjunto extenso de material técnico de fácil uso e acesso para entendimento das possíveis melhorias a serem obtidas na produção de carne bovina no estado. Esse conjunto de materiais subsidiará a tomada de decisões de modo mais assertivo, desde ações que orientem a pesquisa e extensão por meio de IES e ICTs mineiras, até às ações específicas sobre os sistemas de produção em si.

Resultados Esperados:

De forma geral, espera-se com essa proposta gerar informações e realizar ações que fomentem a tomada de decisões nos sistema de pecuária de cria que levem à maior eficiência nesses sistemas de produção. Para isso, espera-se que os entes atuantes na ponta da cadeia (tomadores de decisão e influenciadores dos tomadores de decisão) estejam orientados corretamente sobre práticas de produção que permitam produzir mais bezerros (e bezerros melhores) utilizando menos área e menos vacas, por meio do aumento da eficiência de uso dos recursos nutricionais e melhoria dos índices reprodutivos. Espera-se que o fomento dessas ações contribua para a redução da demanda de área para pecuária de cria em MG, abrindo espaço para uso de área por outras atividades de produção de alimentos, melhorando a sustentabilidade e a produção de alimentos em MG. De forma específica, espera-se: A) Gerar e publicar informações detalhadas sobre as práticas de manejo e percepção sobre acesso à informação para tomada de decisões técnicas nos sistemas de pecuária de cria em MG; B) Publicar orientações gerais para o melhor entendimento sobre práticas de extensão sobre sistemas de produção de cria em MG; C) Treinar e orientar tomadores de decisões (e seus influenciadores) sobre práticas produtivas nos rebanhos de cria em MG; D) Produzir material acessível para treinamento e orientação contínua de entes atuantes na pecuária de cria de MG, utilizando para tal informações de pesquisa atuais e geradas ao longo dos últimos anos principalmente por instituições mineiras; E) Otimizar a aplicabilidade dos conhecimentos gerados por projetos de pesquisa em andamento (na UFLA, UFV e UFJF) sobre nutrição de vacas de corte, produção de alimentos e manejo alimentar para o rebanho de cria, programas de desenvolvimento de novilhas
e protocolos reprodutivos para fêmeas de corte; F) Conscientizar sobre o potencial de melhoria dos indicadores de produção e eficiência de uso dos recursos naturais para produção de bezerros de corte em MG; G) Produzir um livro (de distribuição gratuita em sua versão online) com linguagem acessível, informações gráficas amigáveis e de fácil entendimento para uso geral na pecuária de cria de MG; H) Realizar ações de divulgação da ciência e pesquisa para a comunidade em geral no estado de MG, conscientizando sobre as ações que são realizadas para melhoria dos sistemas de produção de alimentos (nesse caso, a carne bovina) no estado.

Indicadores de Acompanhamento e Avaliação:

Essa proposta prevê como uma de suas principais ações a coleta de informações sobre as práticas de manejo e indicadores de produção dos sistemas de pecuária de cria em MG. Também, serão coletadas informações sobre a percepção dos tomadores de decisão nos sistemas de pecuária de cria sobre o acesso à informação relevante que suporte as decisões tomadas. Tais informações serão coletadas por meio de questionário eletrônico. Extensionistas da EMATER e consultores técnicos indepentendes ou de empresas privadas receberão treinamento para realizar orientação e acompanhamento sobre o correto preenchimento do questionário. Embora desafiadora, essa ação tem por objetivo clarear as informações sobre as práticas de cria e sobe a extensão sobre a cria em MG, de forma a identificarem-se pontos críticos para atuação e para a extensão futura. Essa ação é realizada em conjunto com a sociedade (nesse caso, sistemas de produção de gado de corte em MG que
desenvolvem a atividade de cria) e constitui-se em um dos pontos centrais desse projeto. Por meio dessa ação, gerar-se-ão informações assertivas para orientar e pesquisa futuras na área da pecuária de cria em MG. Ressalta-se que tais informações serão geradas em conjunto com os entes da sociedade atuantes sobre a pecuária de cria. Além disso, serão realizados eventos (um evento central na UFLA e 3 eventos regionais em Janaúba, Gov. Valadares e Uberlândia) sobre essa proposta, tendo como público alvo entes atuantes na área da pecuária de cria em MG. A equipe dessa proposta é diversa e conta, além dos coordenadores, membros da EMATER e de empresas privadas com forte atuação sobre a pecuária de corte em MG (DSM Tortuga e Nutron/Cargill). Esses colaboradores participarão das ações dessa proposta contribuindo com a visão da indústria e de extensão realizada por seus partícipes na pecuária de cria de MG. Pretende-se, com a soma de todas as ações aqui descritas e com a equipe proposta, gerar-se informação assertiva, que conecte a ciência e a prática, de modo a orientar a pecuária de cria para o alcance de melhores índices de produção em MG.

Cronograma:

3 - Aplicar questionário do levantamento sobre práticas e indicadores da pecuária de cria em MG, coletar e processar os dados obtidos ao final de 12 meses (12/2022 a 04/2025).
1 - Realizar um evento central (400 pessoas) na UFLA sobre “Melhoria da Eficiência da Pecuária de Cria em Minas Gerais” ao final de 24 meses. (07/2025 a 12/2025)
2 - Realizar 3 eventos regionais (Janaúba, Gov. Valadares e Uberlândia) em parceria com a EMATER, sobre “Melhoria da Eficiência da Pecuária de Cria em Minas Gerais” ao final de 24 meses (12/2023 a 12/2025)
5 - Produzir uma cartilha orientativa sobre ações futuras para melhorar a assertividade da extensão e pesquisa na área de pecuária de cria em MG ao final de 36 meses (06/2024 a 12/2025)
6 - Produzir um curso online (gravado) de curta duração (8 horas) sobre Melhoria da Eficiência da Pecuária de Cria em Minas Gerais, com linguagem fácil e acessível para o público em geral, ao final de 24meses (05/2025 a 12/2025)
7 - Livro sobre aumento da eficiência da pecuária de cria em MG, com linguagem fácil e acessível, em 10 capítulos (descritos no Detalhamento da Proposta) ao final de 30 meses (05/2023 a 12/2025)
8 - Publicação de artigos técnicos em revistas sobre temas específicos da pecuária de cria em MG, com função descritiva e orientativa, ao final de 12 meses (12/2024 a 12/2025)
9 - Publicar artigos científicos e resumos em congressos, sobre as pesquisas co- inanciadas por essa proposta e que suportam o desenvolvimento das demais ações ao longo de todo o projeto (12/2022 a 12/2025)
10 - Defesa de uma dissertação de mestrado profissional sobre informações úteis e correlações geradas a partir do sistema Safra Pecuária da EMATER-MG ao final de 24 meses (12/2022 a 12/2024)

Descrição Resumida:

Este projeto tem como finalidade contribuir para a melhoria da sustentabilidade da produção de alimentos em Minas Gerais por meio da extensão em interface com a pesquisa na área de Bovinocultura de Corte, especificamente focada na fase de
cria.

Equipe:

Alunos de Graduação:

• Lusiane de Sousa Pinto - Tipo: Voluntário - Início: Não definido. - Término: Não definido - Vínculo: Ativo

Docentes:

Nenhum

Técnicos Administrativos:

Nenhum

Alunos de Pós-Graduação:

Nenhum

Outros Usuários:

Nenhum

Renovações de Projetos:

Coordenador do Projeto: MATEUS PIES GIONBELLI

Setor: DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

E-mail Institucional: mateus.pgufla.br

E-mail Alternativo: mateuspggmail.com

Situação de Aprovação: Registrado

Submetido pelo Coordenador do Projeto em: 27/06/2023 - 15:18:12

Aprovado pelo Conselho Departamental (Lavras) ou pelo Colegiado de Extensão (Paraíso) em: 05/07/2023 - 19:55:01

Aprovado pelo Colegiado de Extensão (Lavras) ou pelo Diretor da UA (Paraíso) em: Nenhuma

Histórico de Coordenação:

• MATEUS PIES GIONBELLI: De 09/02/2023 em diante.